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Huauchinango

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Antiguamente llamado Cuachinanco, significa "en la muralla o valla de árboles ", y simboliza el límite que había entre los nahuas y totonacos desplazados. Está enclavado en la Sierra, en la parte noroeste del estado de Puebla. Su altitud promedio es de 1490m sobre el nivel del mar. Cuenta con un clima templado-subhúmedo con lluvias todo el año.

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Historia de Huauchinango

 Antiguamente llamado Cuachinanco, significa "en la muralla o valla de árboles ", y simboliza el límite que había entre los nahuas y totonacos desplazados. Está enclavado en la Sierra, en la parte noroeste del estado de Puebla. Su altitud promedio es de 1490m sobre el nivel del mar. Cuenta con un clima templado-subhúmedo con lluvias todo el año.

Los primeros pobladores de la región fueron los chichimecas de Xolotl en 1116 guiados por Nopaltzin. A mediados del siglo XIV gobernaba Tlaltecatzin "Cantor del placer y de la mujer y la muerte", hasta la caída de la Gran Tenochtitlán, "Cuauchinanco" fue tributario de Texcoco. El 20 de noviembre de 1704 se le encomendó a José Sarmiento de Valladares, conde de Moctezuma y duque de Atlixco. Desde 1792 perteneció al partido de la independencia de Puebla.

Gastronomía de Huauchinango


Su gastronomía es variada, rica y famosa, empezando por los tlacoyos; los tamales llenones y los de papatla; los bocoles con frijol parado; el pollo incheltepinado, ahumado a la plancha, encacahuetado y en hongo; terminando con el chilito macho con huevo; mole poblano acompañado con arroz y hongos totolcoxcales. Además se elabora jamoncillo de piñón; jaleas; conservas de frutas atole de mora; camote; chilacayote con panela; calabaza; vino de mora, de capulín y de piña.

Artesanías de Huauchinango


Muestras de su artesanía son los bordados de blusas con puntada de relleno y tendido; cestos con varas de jonote; papel amate; prendas de vestir hechas en telar de cintura o de pedal; calzado; mosaicos y floreros, fruteros y maceteros de carrizo.

Turismo en Huauchinango

Conjunto Arquitectónico de tres Templos

Santuario del Señor del Santo Entierro. Está ubicado en el antiguo templo del exconvento agustino. Su fachada principal tiene una portada neoclásica flanqueada por una torre con campanario y cupulín. Capilla de la Virgen de Guadalupe. Portada de estilo neoclásico en la que sobresalen sus columnas dóricas. Templo Mayor la Asunción. Tiene una planta circular de gran dimensión que astenta una cúpula de 84m de diámetro. El presbiterio alberga a la Virgen de la Asunción y al Sagrado Corazón de Jesús.

Palacio Municipal

Es de estilo colonial. Sobresale su fachada principal de dos niveles con arcos de medio punto sobre pilares y columnas dóricas. Está hecho en cantera gris que contrasta con el color blanco de los aplanados. En el interior hay arcos conopales, mixtilineos y adintelados. Está coronado por un singular torreón y un reloj de cuatro carátulas.

Plaza de Armas (Zócalo)

Está ubicado en pleno centro de la ciudad rodeado de bellas calles típicas. Tiene áreas verdes y andadores desde donde se puede admirar el Palacio Municipal y una serie de cosas virreinales balconadas con techumbres de tejas. En el centro del parque está un kiosco de estructura metálica y una fuente de cantera. Frente al Palacio Municipal hay un monumento de Benito Juárez.

Antigua Casa de los Cravioto

Es una bella casona con plafones y muros decorados en dorado. Actualmente, alberga un reconocido restaurante.

Mausoleo del General Cravioto

En el panteón municipal se encuentra este mausoleo del General Rafael Cravioto Pacheco que está hecho de mármol de Carrara y es una obra del escultor A. Ponzanelli. Representa  "El héroe muerto", "La madre patria que llora la pérdida del caudillo", "El príncipe romano que premia al héroe", "La verdad al descubierto" y "El águila de la républica posada sobre una columna trunca (La vida del héroe)".

Presa Necaxa

Las aguas aceradas de esta presa vienen de la base de las montañas hasta la gran cortina de cemento. Es un bello lugar de la sierra y su paisaje también se puede  disfrutar desde los restaurantes que están en los alrededores de la misma.

Tenango de las Flores

Pintoresca población donde abundan los víveres de flores, principalmente los de azaleas de las que hay más de doscientas variedades entre otras muchas flores. Además, cuenta con una bella presa de cuyos márgenes se grabaron escenas de la famosa película "Tizoc" protagonizada por Pedro Infante y María Félix. Aún se conserva la casa de dicha película. Desde el lugar se disfruta de unos preciosos paisajes.

Tianguis

"Es un famoso y tradicional tianguis donde puede probar la deliciosa gastronomía y comparar verduras, frutas y hortalizas de la región además de flores, artesanía, sombreros etc. Un pintoresco lugar lleno de tradición donde podrá conocer mucha de la cultura del lugar."

Fiesta del Santo Entierro y Feria de las Flores (Cuaresma)

"Hay celebraciones religiosas y procesiones. Dura 9 días y cada año se lleva a cabo de acuerdo al ciclo cuaresmal y se reúnen floricultores de toda la región y de mucha partes del país. El primer día de la feria se corona la Reina de las Flores en un gran evento. Hay una muestra agrícola, industrial y artesanal, bailes juegos mecánicos, peleas de gallos, charreadas, desfiles de carros alegóricos, comida típica, fuegos artificiales, eventos deportivos, cine, obras de teatro, conferencias y se presentan danzas típicas (""voladores"")."