Cuetzalan
Última actualización el Lunes, 22 de Septiembre de 2008 05:19 Escrito por Redaccíon Domingo, 21 de Septiembre de 2008 14:51
"Su nombre significa ""Lugar donde abundan las plumas hermosas"". Esta ubicado en la parte noreste del estado de Puebla, en plena Sierra Norte. Tiene un clima húmedo con lluvias en verano y es muy común la neblina densa.Se llega por la federal 129 continuando por la carretera estatal 575. Esta a 183 Km. de la cuidad de Puebla.Cuetzlana concentra variados atractivos naturales, artísticos, culturales e históricos."
Fundad en 1547, la sierra norte pertenecía al antiguo Totonacapan, principal pueblo tributario del Imperio Azteca, aquel que desarrollara el singular estilo de construcción a base de nichos alineados al que pertenecen la Zona Arqueológica de Yohualichan, que se encuentra a 8 Km. de Cuetzalan.
Gastronomía
En su tradición culinaria están las acamayas al mojo de ajo, tlayoyos, pipián rojo, chilate, tazajo, sopa de setas, setas enchipotladas, al ajillo y en escabeche. Dulces de tejocote, manzana, perón y plátano, calabazas de castilla y chilacayote. De sus bebidas son típicos los vinos de frutas de la región y el xocoatol, que es un atole fermentado hecho a base de hierbas y citrícos.
Artesanías
De su artesanía destacan los textiles con prendas hechas principalmente en telar de cintura, como rebozos, huipiles, fajas, blusas y morrales; la cestería de fibras naturales regionales (jonote y vara), la talla en madera como máscaras, flautas, jaulas y miniaturas.
Parroquia de San Francisco
Se empezó a construir en 1902 sobre una antigua construcción de finales del siglo XVIII de la que solo queda en pie una torre que desde 1910 se utiliza como reloj municipal.
Santuario de Guadalupe
Conocida como la Iglesia de los Jarritos. Es de estilo gótico y cuya torre se decoro con vasijas de barro, lo que le da un toque muy particular.
Fiesta de San Francisco
Es la fiesta patronal. Se lleva a cabo el 4 de octubre y el pueblo se convierte en un mosaico multicolor en el que se mezclan costumbres prehispánicas y mestizas.
Feria Nacional del Huipil
Se celebra el mismo día que la fiesta patronal (4 de octubre). Tiene sus antecedentes en el siglo XVI, conserva tradiciones del pueblo indígena, se corona a la Reina del Huipil y se festeja con danzas, comida típica, juegos mecánicos y exposición de artesanías y productos de la región.
Yohualichan
Se encuentra a 6 Km. sobre la carretera San Antonio Rayón. Este lugar debió establecerse y desarrollarse desde el siglo III o IV de nuestra era y abandonarse por efectos de la violenta conquista de los nahuas-chichimecas entre los siglos X y XI. Esta zona tiene una gran similitud con la del Tajin por la estructura formada por nichos en diferentes niveles.
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