Las vacaciones ya están aquí y es probable que estés pensando en destinos de playa para ir de vacaciones. El tema de salud es muy importante y de damos más información sobre las playas contaminadas en Acapulco México de acuerdo a análisis de gobierno En abril de 2003 arrancó el Sistema Nacional de Información sobre la Calidad del Agua en Playas Mexicanas mediante el esfuerzo conjunto de las Secretarías de Marina, Medio Ambiente y Recursos Naturales, Salud y Turismo. A […]
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]]>Las vacaciones ya están aquí y es probable que estés pensando en destinos de playa para ir de vacaciones. El tema de salud es muy importante y de damos más información sobre las playas contaminadas en Acapulco México de acuerdo a análisis de gobierno
En abril de 2003 arrancó el Sistema Nacional de Información sobre la Calidad del Agua en Playas Mexicanas mediante el esfuerzo conjunto de las Secretarías de Marina, Medio Ambiente y Recursos Naturales, Salud y Turismo. A lo largo de ese año se logró sistematizar y homogeneizar el monitoreo del agua de mar, de acuerdo a los criterios descritos por la Organización Mundial de la Salud (OMS) para las aguas de mar de contacto recreativo.
Actualmente se realizan los muestreos y análisis del agua en cada uno de los 17 estados costeros de México. SI quieres conocer los datos detallados visita la página de Playas limpias – Proyecto Agua de Contacto.
La Secretaría de Salud de México exhortó a los turistas a mantener las playas limpias durante la temporada vacacional.
Debido a que algunas playas en Acapulco, Guerrero han rebasado los límites de enterococos permitidos por la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris), estas han sido declaradas no aptas para el uso recreativo durante las vacaciones.
Antes de que la playas fueran inundadas por los vacacionistas, la Secretaría de Salud del Gobierno de la República dio a conocer los resultados de los análisis de laboratorio, los cuales indican que el límite de NMP (Número Más Probable) de Enterococos “permitido” es de 200 puntos y algunas de las playas sobrepasan ampliamente.
Los enterococos son unas bacterias que pueden provocar infecciones urinarias, bacteremia, endocarditis, diverticulitis y meningitis, por lo que el meterse a nadar a alguna de estas aguas resultaría en una infección grave para las personas.
Las playas de Acapulco que fueron declaras con altos niveles de bacterias fecales en el país son:
1.- Playa Suave (3 mil 968 NMP)
2.- Caletilla (mil 607 NMP)
3.- Hornos (657 NMP)
4.- Carabali (657 NMP)
5.- Manzanillo (616 NMP)
Asimismo, la Cofepris invita a reportar cualquier anomalía relacionada con la calidad del agua directamente en los Comités de Playas, así como en las páginas oficiales de la Cofepris y la Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales (Semarnat).
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El evento reunirá la gastronomía de las 7 regiones del estado ( Acapulco, Costa Chica, Costa Grande, Centro, La Montaña, Norte, Tierra Caliente), a fin de rescatar las tradiciones y cultura, de acuerdo a un convenio firmado por México ante la UNESCO en 2010. El Gobierno de Guerrero llevará a cabo el Primer Encuentro de Cocina Tradicional y Mezcal de Guerrero que se realizara el 4 y 5 de noviembre. Se realizará un concurso de cocina se desarrollará en categoría […]
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]]>El evento reunirá la gastronomía de las 7 regiones del estado ( Acapulco, Costa Chica, Costa Grande, Centro, La Montaña, Norte, Tierra Caliente), a fin de rescatar las tradiciones y cultura, de acuerdo a un convenio firmado por México ante la UNESCO en 2010.
El Gobierno de Guerrero llevará a cabo el Primer Encuentro de Cocina Tradicional y Mezcal de Guerrero que se realizara el 4 y 5 de noviembre.
Se realizará un concurso de cocina se desarrollará en categoría platillo tradicional, platillo de la milpa, de aprovechamiento, rescate, entre otros.
Otras de las actividades a realizarse serán:
- Danzas de Tlacololeros
- Talleres de: Pan de Chilapa, Cocinando con Amaranto, Chocolate y Carne de Conejo
- Maridaje con mezcal
Lugar: el Jardín Sur del Centro Internacional de Acapulco, el 4 y 5 de noviembre, de 10:00 a 20:00.
El evento de carácter gastronómico, cultural, turístico y de promoción reunirá a 15 cocineras tradicionales de las siete regiones del estado, 12 artesanos, 12 agroproductores y 15 maestros mezcaleros, habrá talleres, conferencias y se le brindará a los asistentes un amplio programa académico-cultural, en los cuales se impartirán temas como “El Galeón de Manila: Los productos de ida y vuelta”, el uso del amaranto y sus técnicas tradicionales, “La carne de conejo en la gastronomía mexicana a través del tiempo” y “La gastronomía de Acapulco tradición ancestral”.
Los concursos realizados durante el Primer Encuentro serán dirigidos a las maestras cocineras de Guerrero en siete categorías y se desarrollará en una ceremonia de premiación con las cocineras tradicionales ganadoras. El segundo concurso será dirigido a estudiantes de gastronomía donde se premiará al equipo que prepare el mejor platillo tradicional.
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