Las verduras son un alimento magnífico del cual no podemos prescindir. Es mejor comerlas crudas porque conservan sus elementos nutritivos, pero siempre debe desinfectarlas.
Hay que saber comer verduras. Con ellas se hacen ensaladas, salsas, guarniciones y entremeses.
Todos los platillos preparados con ellas son sabrosos, nutritivos y resultan económicos.
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