Cortés traía en sus naves solo dos alimentos: pan de cazabe y tocino.  Después fueron llegando de España distintos tipos...

Muchas variedades de frijol son nativas de México y algunas se exportaron de Europa. Su uso se generalizó y llegó...

Hay cosas que en México se usan desde hace mucho tiempo. El metate de piedra con su metlapil o mano...

Era tan apreciado el cacao en la época prehispanica que fue usado como moneda. Además se bebía. El chocolate molido...

Los antiguos documentos mexicanos, hablan de la importancia del maguey en la vida cotidiana y religiosa. El maguey producía la...

Ciertas zonas de nuestro territorio, están cubiertas de magueyes y nopales. El nopal es una planta hermosa que crece en...

El valle de México fue una región llena de agua, por lo que los habitantes de la zona, consumían gran...

De una gran variedad de aves, la única domesticada era el guajolote.  También había perros de una especie particular, sin...

Los frijoles eran parte de la alimentación básica del mexicano, lo comían con tortillas y chile todos los días. El...

El mercado de Tlatelolco asombró a Cortés por su perfección y magnitud. Llegaban productos de todos los sitios para vender...