La Comida en el México Antiguo

El maíz subsistió y sigue formando parte de nuestra comida, aunque el trigo que los españoles trajeron se aclimato rápidamente...

Las monjas bordaban y conversaban con Dios, preparaban alimentos para sus confesores y hermanas y salían de su retiro para...

En México los guisados y aderezos de las ensaladas, empezaron a propagarse desde la conquista y los frijoles que hasta...

Una de las primeras cosa que trajeron los españoles fueron los distintos tipos de ganado. Cortés trajó el puerco que...

Una de las causas del descubrimiento y conquista de América fue la búsqueda de las especias. En México existían chiles...

Aunque no fueron muchos los españoles que llegaron a nuestro territorio, su posición como clase dominante modificó muchas de nuestras...

Los españoles se aficionaron al chile, las tortillas, el frijol, cacao y los quelites. Los indígenas probaron el aceite y...

Cortés traía en sus naves solo dos alimentos: pan de cazabe y tocino.  Después fueron llegando de España distintos tipos...

Muchas variedades de frijol son nativas de México y algunas se exportaron de Europa. Su uso se generalizó y llegó...

Hay cosas que en México se usan desde hace mucho tiempo. El metate de piedra con su metlapil o mano...