La carne es rica en proteínas, necesaria para la alimentación. Puede consumirse en sus diferentes variedades, en guisos o caldos o semipreparadas.
Con un poco de jamón se puede preparar una comida sabrosa y rápida.
La carne de puerco es peligrosa si no se cuece el tiempo adecuado para eliminar los parásitos que usualmente contienen y que pueden provocar enfermedades mortales.
